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Teufelseier mit Sardellen

Teufelseier mit Sardellen

Ein deutsch beeinflusster Spin auf Deviled Eggs, auch bekannt als gefüllte eier

Viele deutsche Rezepte für Teufelseier spiegeln genau den Klassiker wider, den wir kennen und lieben, aber andere sind Sardellen, Käse und Kapern. Probieren Sie diese Sardellenversion zu Hause aus.

Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Guten Appetit.

Zutaten

  • 6 hartgekochte Eier, kalt
  • 6 Sardellenfilets, gehackt
  • 6 Sardellenfilets, ganz
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Kreol- oder Dijon-Senf
  • 1/2 Zitrone, entsaftet
  • 1 Teelöffel Meerrettich
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 12 Petersilienblätter
  • Salz und Pfeffer


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